다양한 장아찌 제조방법과 레시피 소개
마늘쫑장아찌 제조방법어제 저녁에 유튜브 라이브 방송에서 소개한 마늘쫑장아찌와 고추장무침 만들기법에 대해 더 자세히 알아보세요. 무친후 드셔보시고 기호에 맞게 맛있는 요리를 만들어보세요. 1. 마늘쫑장아찌 제조법 - 재료: 마늘쫑, 고춧가루, 소금, 설탕, 식초 - 마늘쫑을 손질하여 길이에 맞게 자르고 볼에 담아 소금을 뿌립니다. - 고춧가루, 설탕, 식초를 넣고 골고루 섞어 30분 정도 숙성시킵니다. - 김치통에 담아 뚜껑을 덮고 2~3일 동안 숙성시킨 후 냉장보관합니다. 2. 고추장무침 만들기법 - 재료: 양파, 대파, 마늘, 고추장, 설탕, 식초, 소금 - 양파, 대파, 마늘을 다져 넣고 고추장, 설탕, 식초, 소금을 넣어 잘 섞습니다. - 30분 정도 숙성시켜 맛을 베어내면 완성입니다. 이렇게 쉽고..
2024. 8. 4.
